По прогнозам министерства сельского хозяйства России, в феврале вырастут в цене пшеничная мука на 3,7%, хлеб из нее – на 2,1% и подсолнечное масло – на 2,2%. Такие цифры Минсельхоз привел в своем докладе правительству от 10 декабря. Повышение цен эксперты связывают с увеличением затрат на производство.
Так, по прогнозам экспертов, ко 2 февраля 2022 года цены на муку, относительно ноября 2021 года, вырастут у производителей на 2,9%, то есть до 24,6 тыс. рублей за тонну. В розничной продаже рост цен составит 3,7%. То есть тонна обойдется до 47,3 тыс. рублей. Соответственно стоимость килограмма муки в магазине поднимется до 47 руб./кг.
Цена на хлеб у изготовителей поднимется на 1,9%. До 52,4 тыс. рублей за тонну. Цена хлеба в магазинах, предположительно, вырастет на 2,1%. То есть стоимость буханки в 700 г в магазине дойдет до 43 рублей.
Подорожает и подсолнечное масло. У производителей цена продукции, по расчетам экспертов, к 26 января поднимется на 1% или до 93 тыс. рублей за тонну. В розничной продаже масло подорожает на 2,2%. Его цена составит 137,4 руб./кг.
Эксперты объясняют повышение цен ростом затрат на производство. Стоимость зерна и масличных семян на мировых рынках снижается, но дорожают коммунальные услуги, логистика, упаковка и прочие составляющие себестоимости продукции. Если ситуация с коронавирусом не будет ухудшаться, то к весне 2022 года инфляция начнет притормаживать, пишет газета «Известия» со ссылкой на доклад министерства сельского хозяйства России.
Добавим, что стоимость буханки хлеба, муки и подсолнечного масла в магазинах Анапы уже давно выше прогнозируемых чиновниками цен в феврале будущего года.
