В Анапе завершился конкурс молодых виноделов страны. В финале соревновались 19 участников, представляющих Ставропольский край, Ростовскую область, Крым и Кубань.
В качестве жюри выступили известные винные эксперты из Краснодарского края и Крыма, специалисты работающих в сфере виноградарства и виноделия компаний. Участникам предстояло выполнить несколько теоретических и практических заданий. В том числе, рассказать о болезнях винограда и назвать необходимые показатели созревания ягоды для разных типов вин, в ходе слепой дегустации определить сорта винограда и другие характеристики пяти образцов вина российского производства, а также определить дефекты вина в пяти образцах.
По итогам всех испытаний первое место занял технолог винодельни «Кубань-Вино» Виталий Егоров, второе – Виктория Воеводина из Крыма, на третьем месте – Екатерина Юдина из Новороссийска.
Победители, занявшие первое и второе места, поедут на стажировку во Францию, где смогут побывать на местных винодельнях, а также познакомиться с производством винной пробки и бочек всемирно известных компаний. Также Виталий Егоров получил возможность пройти курс обучения в Научно-методическом центре при Севастопольском филиале МГУ им. Ломоносова. «Бронзовый» призер конкурса Виктория Воеводина поедет в 2019 году на международный саммит виноделов и энологов.
#НовостиАнапа #АктуальноВАнапа #НовостиАнапыСегодня #АнапаМедиа #МолодаяЛозаАнапа #ВиноделыАнапа
