Ну какой новогодний стол в России без традиционных и любимых салатов, заправленных майонезом. Эксперты Роскачества назвали марку, отвечающую всем требованиям и удостоенной Знаком качества.
Майонез, который претендует на российский Знак качества, должен быть полностью изготовлен из натуральных ингредиентов, обладать низким уровнем общей кислотности, иметь устойчивую эмульсию и повышенную густоту. Рецептура «провансаль» должна быть непременно жирностью 67%. Эти требования во второй раз подтвердил майонез провансаль «Ряба».
«Ряба» имеет «эталонную» массовую долю жира в 67,0%, достаточное количестве желтка. Этот соус имеет один из самых низких показателей кислотности, что может говорить о пониженном содержании уксуса в нем, он не имеет в своем составе никаких искусственных консервантов. В «рябе» содержатся только подсолнечное масло, вода и сахар, яичные продукты, соль, уксус, эфирное горчичное масло, бета каротин.
Отметим, что по итогам исследования майонеза также признаны товарами повышенного качества еще 6 торговых марок — «Скит», «Слобода», «Сдобри» и другие. Посмотреть полный список можно здесь: https://roskachestvo.gov.ru/researches/mayonez/
Все марки майонеза широко представлены в торговых сетях Анапы.
#НовостиАнапа #АктуальноВАнапа #НовостиАнапыСегодня #АнапаМедиа #МагазиныАнапа #ПродуктыАнапа
