Каждая анапская семья традиционно постарается сделать свой новогодний стол максимально разнообразным, богатым и щедрым. И, конечно, многие подадут к столу красную икру. Приобретая деликатес сегодня в торговых сетях Анапы нужно знать несколько основных правил. Так, Роспотребнадзор в первую очередь не рекомендует покупать икру на рынках или других стихийных торговых точках, где невозможно отследить поступление товара. В таком случае имеется высокая вероятность приобрести контрафакт.
Этикетку необходимо тщательно изучить, чтобы узнать из какой рыбы была извлечена икра, когда она была расфасована, и какой у нее срок годности. На икре в жестяных банках имеется специальная маркировка, которая отображает номер завода-изготовителя и рабочую смену.
Особое внимание покупателей Роспотребнадзор обращает на консервант E-239, который могут использовать для увеличения срока годности. При распаде консерванта в пищеварительной системе человека, он выделяет ядовитые вещества и может пагубно отразиться на здоровье.
Примечательно, что внимание стоит уделить внешним качествам икры и банке, в которую она упакована. Крышка не должна быть вздута, а сама банка не должна иметь повреждений или сколов. Икра должна иметь однородную консистенцию и полностью заполнять банку.
Чтобы проверить красную икру на факт подделки, Роспотребнадзор рекомендует поместить ее в горячую воду. Натуральные икринки должны немного побледнеть и опуститься на дно, в то время как искусственные икринки будут находиться на поверхности и окрасят воду.
#НовостиАнапа #АктуальноВАнапа #НовостиАнапыСегодня #АнапаМедиа #РоспотребнадзорАнапа #КраснаяИкраВАнапа
