В Азовском и Черном море начался массовый лов хамсы, и свежая рыба появилась во многих торговых точках и на рынках Анапы.
Промысловые суда традиционно швартуются в районе Большого Утриша, где специалисты Управления ветеринарии Анапского района проводят проверку улова на качество.
Жители и гости курорта тем временем обсуждает стоимость и качество рыбы. Некоторые сомневаются, что на прилавках торговых точек Анапы свежая, а не размороженная хамса. Действительно, порой встречается еще весенний улов, который недобросовестные продавцы выдают за новый.
Запомните главные признаки свежей рыбы: у нее значительно ярче жабры, она переливается серебром, тельце упругое и плотное. И главное: свежая хамса еще пахнет морем!
Ну а цены сегодня начинаются от 270 рублей за килограмм.
