Рестораторы Анапы примут участие в фестивале «О, да! Еда!» в Абрау-Дюрсо

8-9 сентября парк Абрау-Дюрсо превратится в настоящий рай для любителей гастрономии: здесь уже в третий раз пройдет фестиваль «О, да! Еда!». Гости фестиваля смогут попробовать уникальные блюда от известных шеф-поваров, принять участие в мастер-классах, насладиться легкой летней музыкой, конкурсами и насыщенной развлекательной программой.

«О, да! Еда!» в Абрау-Дюрсо ежегодно собирает более 15 тысяч гостей со всего Краснодарского края: из Новороссийска, Ростова-на-Дону, Краснодара, Анапы, Геленджика и Абрау-Дюрсо. Среди жителей и гостей черноморского побережья фестиваль приобрел репутацию главного гастрономического пикника года.

Помимо изобилия оригинальных гастропроектов Краснодарского края, гостей фестиваля ждут мастер-классы от известных шеф-поваров, захватывающие гастрономические поединки и насыщенная lifestyle-программа. Посетители смогут научиться гончарному мастерству, поучаствовать в шахматных турнирах, попробовать себя в роли актера. На живописном озере Абрау – уроки сап-серфинга и парусный спорт. Юные участники смогут приготовить любимые лакомства под руководством профессионалов, делать браслеты из живых цветов. Активных гостей ждет спортивная программа: мастер-классы по капоэйре, тхэквондо и йога.

Создать праздничную атмосферу помогут сеты от популярного диджея Sneaky Kot и модный фольклор, проигрыши на скрипке и аккордеоне от питерской фолк-группы The Hatters. Во второй день фестиваля выступит звезда проекта «Голос» — певец, композитор, аранжировщик Егор Сесарев.

Ждем вас на главном гастрономическом празднике!

Как добраться

Добраться до «О, да! Еда!» в Абрау-Дюрсо можно на нашем фестивальном автобусе.

Автобусы будут курсировать из Новороссийска, с остановки «Центральный рынок» (ул. Советов, 22) до Завода шампанских вин в Абрау-Дюрсо (ул. Промышленная). Время в пути – 1 час.

Время отправления автобусов из Новороссийска

10:00, 11:00, 12:00, 13:00, 14:00, 15:30, 16:30, 17:30, 18:30, 19:30, 20:30, 21:30

Время отправления автобусов из Абрау-Дюрсо

11:00, 12:00, 13:00, 14:30, 15:30, 16:30, 17:30, 18:30, 19:30, 20:30, 22:15, 22:30

Билеты

Стоимость входного билета на фестиваль – 200 руб. Купить билет можно на сайте фестиваля: http://abrau.odaeda.me/about

Программа:

Кухня «О, да! Еда!»

На Кухне «О, да!» гости смогут самостоятельно приготовить сложные и необычные блюда под руководством профессиональных шефов. А затем, конечно, попробовать свои творения на вкус!

8 сентября

12:00 – 12:45 — Павел Кузнецов (стейк-хаус «Рибай») Холодный суп с черноморской барабулей, свежими овощами, сметаной и хреном

13:00 – 13:45 — Ярослав Гурский, Игорь Чернов (рестораны «Шато Пино», «Эник Беник») Вареники с копченой улиткой и сливочно-лимонным соусом & паштет из улиток с бисквитом, свекольным кремом и обезвоженным сыром

14:00 – 14:45 — Иван Маслов (ресторан «Кюве») Сморреброд с телятиной и фермерскими овощами

15:00 – 15:45 — Евгений Тян (гриль-бар AQUA) Мидии в сливках и вине с чесночными гренками

16:00 – 16:45 — Дмитрий Береза (ресторан «Виноград») Смородиновое ризотто с сыром с голубой плесенью, апельсиновыми жемчужинами и пенкой из пармезана

17:00 – 17:45 — Дмитрий Платонов (ресторан-клуб «Дом советов») Кефаль с черноморскими мидиями, пюре из сельдерея с соусом «Голландез»

18:00 – 18:45 — Эмиль Усманов (Teraase di Lago) Санган в сливочно-лимонном соусе

9 сентября

12:00 – 12:45 — Тимур Качашвилли (The Balance) Севиче из кефали с острым соусом

13:00 – 13:45 — Дмитрий Платонов (ресторан-клуб «Дом советов») Черноморские мидии в паназиатском стиле

14:00 – 14:45 — Рман Матвеенко (семейное кафе «Растибулка») Оссобуко с ризотто и шафраном

15:00 – 15:45 — Александр Вечеря (ресторан «Империал») Арбуз с муссом из рассольного сыра и сыровяленой говядины

16:00 – 16:45 — Александр Горченин (ресторан «Облака») Черноморские мидии Блю-Чиз

17:00 – 17:45 — Александр Кулик (ресторан «Винотеррия») Тартар из говядины с секретным соусом

18:00 – 18:45 — Игорь Грицкевич (школа высокой кухни «Гастрономия») Казаречче с морепродуктами и фисташковым соусом

Театр Вкуса

В Театре Вкуса гуру гастрономической сферы покажут, как рождаются кулинарные шедевры. Опыт французского Meat Couture и техасского J&R Manufacturing продемонстрирует Максим Кузнецов, батчер-шеф гастромаркета «Вокруг света», White Rabbit Family и Novikov Group. Другим почетным гостем станет Антон Исаков, бренд-шеф питерского ресторана «Сырник», за плечами которого — работа в Italy Group, Gusto, Pho bo, «Italy на Московском» и других.

8 сентября

12:00 – 13:00 — Сергей Альшевский (Абрау-Дюрсо)

13:00 – 14:00 — Виктория Пархоменко (Абрау-Дюрсо)

14:00 – 15:00 — Антон Исаков (Санкт-Петербург)

15:00 – 16:00 — Игорь Грицкевич (Краснодар). Черные равиоли с пеленгасом и подкопченным творогом на виноградной лозе с эспумой из порея и сыра Белпер Кнолле.

16:00 – 17:00 — Алексей Павлов (Сочи)

17:00 – 18:00 — Ярослав Гурский (Новороссийск). Французский салат Шато с хрустящей улиткой и артишоками.

18:00 – 19:00 — Максим Кузнецов (Москва)

Кулинарные поединки

В «Театре вкуса» на второй день фестиваля пройдут захватывающие поединки между ресторанными и зрительскими командами при поддержке су-шефов.

9 сентября

12:00 – 12:45 —Mamma Mia. Итальянские спагетти с классическим соусом

13:00 – 13:45 — Это Кубань, детка! Румяные блины с сезонными начинками

14:00 – 14:45 — Мураками. Рок’энд’ролл с огурцом

15:00 – 15:45 — Гамарджоба, генацвале! Теплые хинкали по-домашнему

16:00 – 16:45 — Последние мучачос. Буррито «Эль мачо»

17:00 – 17:45 —Общество мясоедов. Бургеры с сочной говядиной Black Angus

Детская кулинарная школа

Для маленьких гостей фестиваля подготовлена отдельная детская программа: они смогут попробовать себя в роли поваров, вместе с профессионалами приготовив вкусные и полезные лакомства.

8 сентября

12.00 – 12.30 — Молочный коктейль с бананом и сливками

14.00 – 14.30 — Детский бургер

16.00 – 16.30 — Полезные конфеты

18.00 – 18.30 — Корзиночки с джемом и сливками

9 сентября

12.00 – 12.30 — Молочный коктейль с бананом и сливками

14.00 – 14.30 — Детский бургер

16.00 – 16.30 — Полезные конфеты

18.00 – 18.30 — Корзиночки с джемом и сливками

Музыкальная сцена

На музыкальной сцене выступят питерская фолк-группа The Hatters и певец Егор Сесарев, участник шоу «Голос». За диджейский пульт встанет DJ Sneaky Kot.

8 сентября

08:00 – 11:00 — Саунд-чек

14:00 – 17:00 — DJ Sneaky Kot

18:00 – 20:00 — DJ Sneaky Kot

20:00 – 21:30 — The Hatters

21:00 – 23:00 — DJ Sneaky Kot

9 сентября

09:30 – 11:30 — Саундчек

14:00 – 17:00 — DJ Sneaky Kot

18:00 – 20:00 — DJ Sneaky Kot

20:00 – 21:30 — Егор Сесарев

21:00 – 23:00 — DJ Sneaky Kot

Сейчастье

Развлекательный блок фестиваля под названием «Сейчастье» объединил собой спортивные мероприятия, творческие мастер-классы для детей и взрослых, сап-серфинг на озере Абрау, зрелищные выступления мастеров капоэйры и тхэквондо, флористику, йогу и многое другое.

8 сентября

11:00 – 19:00 — Surf-point. Аренда серфов, бесплатные мастер-классы

11:00 – 19:00 — Шахматная конфедерация Новороссийска

11:00 – 12:00 — Творческое объединение «Арт-базар Абрау-Дюрсо»: рисование на пленере с Арамом Казаряном

12:00 – 13:00 — «Академия позитива»: мастер-класс по гончарному делу

12:00 – 13:00 — Творческое объединение «Арт-базар Абрау-Дюрсо»: роспись стеклянных бутылочек с «Мастерской Евдокимовых»

12:00 – 14:00 — Арт-школа «Гамма»: рисование, мастер-класс по фуд-скетчингу, выставка картин

12:00 – 13:00 — Театр «Другие»: мастер-класс по актерскому мастерству

12:00 – 13:00 — Капоэйра: показательные выступления и мастер-классы

12:00 – 14:00 — Бюро «Полет»: детские мастер-классы, роспись гипсовых фигурок

13:00 – 15:00 — Парусная школа «Абрау»: мастер-классы на парусной яхте и на сапах

14:00 – 16:00 — Бюро «Полет»: фестивальный макияж

14:00 – 15:00 — Йога «Абрау»: уроки йоги, практика

14:00 – 15:00 — Творческое объединение «Арт-базар Абрау-Дюрсо»: украшения из пробки с Еленой Чеховой

14:00 – 16:00 — Бюро «Полет»: квест «4 стихии»

15:00 – 17:00 — «Цветочные эльфы»: мастер-класс по плетению цветочных венков и браслетов из живых цветов

15:00 – 18:00 — Робототехника

15:00 – 17:00 — «Академия позитива»: мастер-классы по гончарному делу

16:00 – 17.00 Творческое объединение «Арт-базар Абрау-Дюрсо»: роспись стеклянных бутылочек с «Мастерской Евдокимовых»

16:00 – 18:00 — Бюро «Полет»: аквагрим

16:00 – 18:00 — Шахматная федерация Новороссийска: шахматный конди-чес

16:00 – 17:00 — Йога «Абрау»: уроки йоги, практика

16:00 – 18:00 — Тхэквондо. показательные выступления, обучение приемам

16:00 – 18:00 — Бюро «Полет»: детские мастер-классы

17:00 – 19:00 — Арт-школа «Гамма»: рисование, мастер-класс по фуд-скетчингу, выставка картин

17:00 – 18:00 — Мастер-класс по фуд-фотографии

9 сентября

11:00 – 19:00 — Surf-point. Аренда серфов

11:00 – 19:00 — Шахматная федерация Новороссийска

11:00 – 12:00 — Творческое объединение «Арт-базар Абрау-Дюрсо»: рисование на пленере с Арамом Казаряном

12:00 – 13:00 — «Академия Позитива»: мастер-класс по гончарному делу

12:00 – 13:00 — Творческое объединение «Арт-базар Абрау-Дюрсо»: роспись стеклянных бутылочек с «Мастерской Евдокимовых»

12:00 – 14:00 — Арт-школа «Гамма»: рисование, мастер-класс по фуд-скетчингу, выставка картин

12:00 – 13:00 — Театр «Другие»: мастер-класс по актерскому мастерству

12:00 – 14:00 — Бюро «Полет»: детские мастер-классы, роспись гипсовых фигурок

13:00 – 15:00 — Парусная школа «Абрау»: мастер-классы на парусной яхте и на сапах

14:00 – 16:00 — Бюро «Полет»: фестивальный макияж

14:00 – 15:00 — Йога «Абрау»: уроки йоги, практика

14:00 – 15:00 — Творческое объединение «Арт-базар Абрау-Дюрсо»: украшения из пробки с Еленой Чеховой

14:00 – 16:00 — Бюро «Полет»: квест «4 стихии»

15:00 – 17:00 — «Цветочные эльфы»: мастер-класс по плетению цветочных венков и браслетов из живых цветов

15:00 – 18:00 — Робототехника

15:00 – 17:00 — «Академия Позитива»: мастер-класс по гончарному делу

16:00 — Surf-point. Бесплатные мастер-классы по серфингу

16:00 – 17.00 — Творческое объединение «Арт-базар Абрау-Дюрсо»: роспись стеклянных бутылочек с «Мастерской Евдокимовых»

16:00 – 18:00 — Бюро «Полет»: аквагрим

16:00 – 17:00 — Йога «Абрау»: уроки йоги, практика

16:00 – 18:00 — Тхэквондо: показательные выступления и обучение приемам

16:00 – 18:00 — Бюро «Полет»: детские мастер-классы, роспись гипсовых фигурок

17:00 – 19:00 — Арт-школа «Гамма»: рисование, мастер-класс по фуд-скетчингу, выставка картин

17:00 – 18:00 — Мастер-класс по фуд-фотографии

В фестивале принимают участие и рестораторы Анапы. Жители и гости Анапы могут добраться до Абрау-Дюрсо на личном или общественном транспорте, а также в составе экскурсионных групп.

#НовостиАнапа #НовостиАнапы #НовостиАнапыСегодня #АнапаМедиа #АбрауДюрсо #ФестивальОДАЕДААбрауДюрсо

Теги
, , , , ,

Поделиться новостью

Новости сегодня

Меню