Пришло лето-время любимого лакомства и детей, и взрослых. Эксперты Росконтроля решили разобраться, есть ли на прилавках магазинов вкусное и качественное мороженое. Исследовался пломбир в вафельном стаканчике брендов «Сарафаново», «Коровка из Кореновки», «48 копеек», «Настоящий пломбир», «Дело в сливках/ Полярис», GLOBUS. В результате тестирования было выяснено, какой летний десерт можно есть, а какой не стоит.
В соответствии с техрегламентом, пломбиром является продукт с массовой долей молочного жира не менее 12%. При этом в нем должны отсутствовать жиры немолчного происхождения. Согласно маркировке, массовая доля жира в молочной части продукта у образцов «Сарафаново», «Коровка из Кореновки», «Настоящий пломбир» и GLOBUS составляет 15%. В пломбире «48 копеек» — 13%, а в мороженом «Дело в сливках /Полярис» — 12%.
Однако в двух образцах специалисты нашли консерванты. Речь идет об образцах «Настоящий пломбир» и «Дело в сливках/Полярис». В составе консерванты указаны не были.
У образцов «Дело в сливках /Полярис», GLOBUS, «48 копеек» возникли проблемы со вкусом и запахом. Структура самого пломбира, по словам экспертов, оказалась рыхлой.
По итогам исследования, все протестированные образцы соответствуют требованиям безопасности и не содержат растительных жиров. Из шести продуктов лишь один занесен в Список товаров с замечаниями-в мороженом «Настоящий пломбир» найдена не указанная в составе сорбиновая кислота (хоть и в небольшой недействующей концентрации). Остальные пять «Сарафаново», «Коровка из Кореновки», «48 копеек», «Дело в сливках/Полярис», GLOBUS рекомендованы к покупке.
Добавим, что все протестированные образцы мороженого широко представлены в торговых сетях Анапы.
