Минеральная вода «Ессентуки № 17» известна своими лечебными и оздоровительными свойствами. Она применяется при лечении сахарного диабета и ожирения, многих заболеваний желудочно-кишечного тракта, почек. Даже совершенно здоровый человек зачастую покупает эту минеральную воду, особенно тогда, когда другие напитки уже… надоели.
Покупателю довольно сложно разобраться в многообразии минеральной воды на полках магазинов. «Ессентуки 17» — это популярный бренд, поэтому увидев в маркировке название города Ессентуки или цифру 17 люди, не задумываясь, отдают предпочтение именно этой минералке. И могут так и не узнать, что купили вовсе не оригинальную «ессентукскую» воду. Поэтому в исследование Росконтроля вошли образцы как оригинальных «Ессентуков 17», так и тех, которые на полке легко за них принять.
Для проверки в лаборатории закупили следующие образцы минеральной природной лечебной воды: «Компания Вимм-Билль-Данн Ессентуки №17», «Аллея источников №17», «Ессентуки №17», «Заповедник здоровья», «О`кей / Родной бюветъ №17, Ессентуки-город курорт», «Старый источникъ №17».
«Ессентуки» — это лечебная природная минеральная вода, и к маркировке таких напитков предъявляются особенные требования. В частности, в ней обязательно должны быть указаны:
-назначение природной минеральной воды («столовая», «лечебно-столовая», «лечебная»);
—степень газации («газированная» или «негазированная», может быть словосочетание «природной газации» или «с газом из источника» — это зависит от происхождения диоксида углерода в природной минеральной воде);
—номер скважины с указанием месторождения или участка месторождения.
—общее содержание минеральных веществ «общая минерализация» и основной состав, который включает катионы и анионы, содержащиеся в наибольшей концентрации, и биологически активные компоненты (вещества, придающие данному типу воды особые свойства).
—надпись «содержит фторид» при его концентрации более 1 мг/л.
Проверенные образцы формально соответствуют этим требованиям. Нет в маркировке только информации о высоком содержании фторидов. В образцах «Компания Вимм-Билль-Данн Ессентуки №17», «Аллея источников №17», «Заповедник здоровья», «О`кей / Родной бюветъ №17, Ессентуки-город курорт», «Старый источникъ №17» содержание фторидов больше 1 мг/л.
Экспертиза показала: содержание природных минеральных веществ имеет отличия от характерного для заявленной в маркировке скважины по содержанию целого ряда элементов (хлоридов, кальция, магния, ортоборной кислоты в разных сочетаниях у разных образцов). А «Заповедник здоровья»содержит упоминание скважины, для которой нет общедоступных сведений о химическом составе воды. При этом основному составу, указанному в маркировке, вода этого образца не соответствует.
На этикетке образца «Заповедник здоровья» наряду с наименованием продукции нанесена надпись «№17», но образец не соответствует характерному для лечебной минеральной воды гидрохимического типа «Ессентукский 17» составу по общей минерализации (согласно стандарту на природные минеральные воды) . Это стало основанием для добавления образца в Список товаров с замечаниями.
Придуманное название «Родной бюветъ №17, Ессентуки — город курорт» тоже вызывает ассоциацию с наименованием «Ессентуки №17» ессентукского месторождения. Однако вода получена из совсем из другого месторождения — Нагутского. Так что этот образец тоже отправляется в Список товаров с замечаниями.
У двух образцов — «О`кей / Родной бюветъ №17, Ессентуки-город курорт» и «Старый источникъ №17» эксперты обнаружили несоответствие по показателю радиационной безопасности: удельная суммарная альфа-активность воды превышает максимально допустимый уровень в 3-3,7 раза.
Что касается микробиологической безопасности образцов, у специалистов не возникло нареканий. Бактерии группы кишечной палочки, синегнойная палочка, энтерококки не обнаружены, исследование по показателю общее микробное число также показывает, что роста микроорганизмов не обнаружено.
По результатам экспертизы образцы «Заповедник здоровья», «О`кей / Родной бюветъ №17, Ессентуки-город курорт», «Старый источникъ №17» добавлены в Список товаров с замечаниями. Все остальные образцы могут быть рекомендованы к покупке.
Добавим, все протестированные бобразцы широко представлены в торговых сетях Анапы.
