Специалисты «Росконтроля» изучили в лаборатории ряженку с массовой долей жира четыре процента брендов «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки», «Белый город», «Вологжанка», «Большая кружка», «Козельская» и «Ряженка из молока нашей дойки». Тест на безопасность прошли не все.
Так, у образцов «Коровка из Кореновки» и «Белый город», по мнению «Росконтроля», оказался слегка кисловатый вкус. В ряженке бренда «Козельская» эксперты отметили присутствие газообразования, что свидетельствует о несвойственной для этого кисломолочного продукта микрофлоре.
К «Коровке из Кореновки» есть другая претензия: анализ этой ряженки показал, что массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в продукте ниже, чем того требует технический регламент. «Ряженка из молока нашей дойки» не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям. В этом образце были выявлены бактерии группы кишечной палочки, а содержание дрожжей и плесени превышает допустимые значения.
В итоге только четыре продукта прошли тестирование. Это «Вкуснотеево», «Белый город», «Вологжанка / Из Вологды» и «Большая кружка». «Коровка из Кореновки» и «Козельская» занесены в Список товаров с замечаниями. «Ряженка из молока нашей дойки» пополнила Черный список из-за нарушения требований безопасности.
-Ряженка считается полезным продуктом. Но если в ней притаились лишние микроорганизмы, то она становится опасной,-отмечает «Росконтроль».
Добавим, что все проверенные образцы широко представлены в торговых сетях Анапы.
#НовостиАнапыСегодня #НовостиАнапы #АнапаНовости #СегодняВАнапе #АнапаМедиа #ПогодаАнапа #ПогодаСегодняАнапа
