Специалисты Роскачества исследовали красную икру популярных торговых марок. Результаты исследования опубликованы на сайте национальной системы мониторинга.
-Три товара соответствуют и обязательным, и опережающим требованиям Роскачества. В восьми товарах обнаружена кишечная палочка,-сообщили в Роскачестве.
Кроме того, отмечается, что в шести товарах есть превышения по КМАФАнМ (тест на микробную безопасность), еще в пяти — количество соли меньше, чем требует ГОСТ, в соответствии с которым изготовлена продукция.
В икре трех торговых марок фактическое количество белка не соответствует заявленному, еще пять производителей недостоверно указали на своем товаре массовую долю жира.
В исследованной образцах не нашли запрещенных консервантов и не заявленных в маркировке красителей.
По итогам проверки, на присвоение российского Знака качества могут претендовать икра марок «Очень» и «Русское море» и «Тунайча».
Добавим, что в Анапе в предновогодние дни появились «продавцы» предлагающие икру на улицах по цене дешевле, чем в магазинах, также они заходят в офисы и другие учреждения. Специалисты категорически не советуют приобретать деликатес с рук. Велика вероятность купить подделку и просто некачественную икру.
