Из-за высокой себестоимости сливочное масло подделывают чаще других молочных продуктов. Пытаясь предложить максимально низкие цены на свой товар, дельцы бессовестно обманывают покупателей и подвергают их здоровье риску. Какое масло можно покупать, не переживая за качество, выяснил Росконтроль, проверив в лаборатории, как масло раскрученных брендов, так и малоизвестных торговых марок «эконом-класса».
На первом этапе ежегодного мониторинга молочной продукции Росконтроль отправил в лабораторию 23 образца сливочного масла 82,5 % жирности, приобретенные как в супермаркетах крупных торговых сетей, так и в небольших торговых точках, где, как правило, торгуют бюджетной продукцией.
Экспертиза подтвердила опасения экспертов: больше всего фальсификата выявлено в сегменте «эконом-класса». Большинство образцов преимущественно состоит из растительных жиров. В некоторых из них молочный жир присутствует разве что в следовом количестве, в других его и вовсе нет. Смотрите сами:
—«Белорусские просторы»—преимущественно содержит растительный жир, расчетное содержание молочного жира около 1 %. Производитель ОАО «Русская фабрика вкуса», (завод находится в городе Химки, к Беларуси не имеет никакого отношения);
—«Белорусский Домъ Масла»—преимущественно содержит растительный жир, расчетное содержание молочного жира около 1 %. Сделано в Беларуси. Вот только, как выяснилось, данное предприятие отсутствует в реестре производителей республики Беларусь, так что сказать, кто на самом деле делает данный продукт, довольно сложно;
-GUTENDORF-расчетное содержание молочного жира около 30 %. Данное масло с иностранным названием, явно призванным вызвать доверие у покупателя, делают сразу два (а возможно и больше) производителя. Росконтроль проверил образцы, изготовленные ООО «Магнолия» и ООО «АУРА», оба по заказу «Южной молочной компании». Впрочем, как пояснили нам представители бренда, ни с тем, ни с другим заводом они больше не работают именно по причине выявленных нарушений и в ближайшее время запускают собственное производство;
-«Лав продукт»-преимущественно содержит растительный жир, расчетное содержание молочного жира около 1 %. Это масло — постоянный участник Черного списка Росконтроля-произведено ООО «Лав продукт»;
—«Деревенская Буренка»—молочный жир не содержит. Производитель ООО «Лав продукт»;
—«Башкирское»—преимущественно содержит растительный жир, расчетное содержание молочного жира около 1 %. Производитель ООО «Росмол»;
—«Вологодское деревенское»—преимущественно содержит растительный жир, расчетное содержание молочного жира около 1 %. Производитель ООО «Петровский молочный завод»;
—«Молоко плюс»—преимущественно содержит растительный жир, расчетное содержание молочного жира около 1 %. Производитель ООО «Молоко плюс»;
—«Адыгейское золотое»—преимущественно содержит растительный жир, расчетное содержание молочного жира около 1 %. Производитель ООО «Полезные продукты»;
—Масло сливочное «Традиционное»—молочный жир не содержит. Производитель ИП «Челнокова Ирина Юрьевна»;
—Масло сливочное «Традиционное»—молочный жир не содержит. Производитель ООО «Модус»;
—«Брест-Литовск»—преимущественно содержит растительный жир, расчетное содержание молочного жира около 1 %. Производитель—«Савушкин продукт». На официальный запрос Росконтроля представители торговой марки сообщили, что провели расследование, которое показало: данная партия масла не была произведена на их заводе и является контрафактом.
Выявлены 2 образца с примесью животного жира В «сливочном масле» из этого списка растительных жиров нет, но, вероятно, есть примесь животного жира, предположительно говяжьего. При этом содержание молочных жиров довольно высокое – около 90%;
—«Дубровское/Молочные продукты из Дубровки»—производитель ООО «Дубровкамолоко»
—«Крестьянские узоры»—производитель ООО «7 Утра». Что интересно, в Черном списке Росконтроля уже есть масло с таким названием, но сделано оно ООО «Воронежросагро». При этом представители завода факт нарушения не признали, и на запрос Росконтроля ответили, что по их данным, масло соответствует всем стандартам.
8 из 23 образцов прошли проверку. Это «Алтайская буренка»—ООО «Алтайская буренка», «Экомилк»—«Озерецкий молочный комбинат», «Домик в деревне»—АО «ХК «Ополье» по заказу «Вимм-Билль-Данн», «Молочные узоры»—ООО «Ува-молоко», «Фермерская коллекция»—ЗАО «Карачевмолпром», Billa-ООО «7 Утра», «Можайское»—Завод стерилизованного молока «Можайский» и «Молоколамск»—«Великолукский молочный комбинат».
Добавим, что большинство проверенных образцов широко представлены в торговых сетях Анапы.
